栄養士フィールド | 佐野日本大学短期大学

左：小原さん（出身校：栃木県立小山城南高等学校）
右：帆足さん（出身校：群馬県立館林商工高等学校）

フィールドの特徴

栄養士は人間が生きていくために必要な栄養や調理の知識と技術を活かし、人々の食と健康を支える仕事です。乳児から高齢者まで、食の楽しみと健康の喜びに寄与することで社会に貢献します。学校、病院の他、食育の場や商品開発などにも活躍の場を広げています。

栄養士（病院・保育園・福祉施設など）: （学）自治医科大学附属病院栃木県下野市

佐野厚生農業協同組合連合会佐野厚生総合病院栃木県佐野市

（医）同樹会結城病院茨城県結城市

（医）慶友会慶友整形外科病院群馬県館林市

（医）鴻仁会上の原病院茨城県桜川市

口育センター保育園すまいるくりえいと２栃木県鹿沼市

（社）龍光会龍泉寺保育園栃木県足利市

あいう園浦和美園ウイングシティ保育園埼玉県さいたま市

（社）春洋会はるみ保育園埼玉県久喜市

（株）こどもの森東京都国分寺市

（株）輝萌の森埼玉県さいたま市

（社）鐘の鳴る丘友の会認定こども園さくら栃木県栃木市

（社）慶育会認定こども園筑子保育園茨城県筑西市

（社）深高会深谷保育園埼玉県深谷市

（社）源会グリーンナーサリー栃木県宇都宮市

（社）同樹会特別養護老人ホームたけだ茨城県結城市

（社）宮郷会特別養護老人ホームあいの花群馬県邑楽郡

（社）緑風会特別養護老人ホームグリーンホーム栃木県鹿沼市

（社）筑紫会真壁厚生学園茨城県桜川市

（社）美明会特別養護老人ホーム義明苑栃木県足利市

日清医療食品（株）北関東支店栃木県宇都宮市

（株）グリーンハウス東京都新宿区

ハーベスト（株）神奈川県横浜市

（株）日本栄養給食協会栃木県宇都宮市

（株）東洋食品東京都台東区

（株）LEOC東京都千代田区

（株）藤江神奈川県横浜市

富士産業（株）東京都港区

イートランド（株）栃木県宇都宮市

（株）日本保育サービス東京都港区

（株）メフォス北日本栃木県宇都宮市

ライクキッズ（株）東京都渋谷区

エームサービス（株）東京都港区

淀川食品（株）大阪府大阪市

（株）グランドスポーツ東京都千代田区

コンパスグループ・ジャパン（株）東京都中央区

（株）馬渕商事東京都中央区

（株）カワチ薬品栃木県小山市

（株）クスリのアオキ埼玉県さいたま市

（株）大屋愛媛県西条市

食品関係・一般企業: 良品計画（株）東京都文京区

（株）ファンケル神奈川県横浜市

ザ・リッツ・カールトン日光栃木県日光市

ゴディバジャパン（株）東京都港区

イオンリテール（株）千葉県千葉市

（株） ABC Ｃooking Ｓtudio東京都千代田区

（株）松屋フーズホールディングス東京都武蔵野市

（株）虎昭産業栃木県佐野市

（株）日東コーン・アルム栃木県宇都宮市

（株）丸彦製菓栃木県日光市

（株）富士薬品埼玉県さいたま市

ウエルシア薬局（株）東京都千代田区

（株）ヨークベニマル福島県郡山市

（株）オータニ栃木県宇都宮市

（株）庫や栃木県那須塩原市

リゾートトラスト（株）東京都渋谷区

JAしおのや栃木県さくら市
進学: 桐生大学栄養学科群馬県みどり市

東都大学管理栄養学部管理栄養学科埼玉県深谷市

女子栄養大学栄養部食文化栄養学科埼玉県坂戸市

松本大学人間健康学部健康栄養学科長野県松本市

: 食材の切り方や取り扱い方など、基本的な操作を中心に日本料理、中華料理、西洋料理などの実習を行います。主菜からデザートまで、調理のコツや工夫などをしっかりと２年間かけて学びます。; 私たちが日常食べている市販食品を用いて、食品が持つ性質や機能性について実験を行い、興味や理解を深めます。また顕微鏡を使って、肉眼では見ることができない食品の組織を観察します。

: これまでの学びを活かして料理教室のサポートやレシピ考案、食育発表を行い、講座運営の一端を経験します。地域の方々との世代間交流を通して、栄養士に必要な多角的な視点が広がります。; 近隣の高校生を招いて、食に関する講話や実習のサポートを行います。さまざまな媒体を活用しながら、自分たちが教える立場を体験することで、より自身の理解を深めることができます。

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