12月「トナカイ☆カヌレ」

料理の特徴

小麦粉を米粉にかえて作ったカヌレをクリスマス風にデコレーションしました。

料理レシピ

材料（カヌレ型12個分）

材料	分量
牛乳	150g
バター	10g
米粉（うるち米）	55g
砂糖	30g
抹茶	25g
卵	1個
はちみつ（なくても可能）	5g
チョコペン（ホワイト、チョコ）	1本ずつ
飾り用菓子	適宜

準備

米粉はふるっておく。
オーブンを180℃に予熱しておく。

作り方

1. 鍋にバターと牛乳を入れて弱火にかけ、バターが溶けたら火を止めて人肌まで冷ます。
2. ボウルに米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜる。
3. 【 2 】に【 1 】を入れてやさしく混ぜ、溶き卵・はちみつを入れてやさしく混ぜてザルでこす。
4. オーブン180℃で30分ほど焼き、様子を見て焼き足す。
5. 型から外して冷ます。冷めたらチョコペン・飾り用菓子でデコレーションする。