10月「かぼちゃおばけコロッケ」

材料（約2串分）

材料	分量
かぼちゃ	160g
有塩バター	15g
★砂糖	6g
★食塩	1g
★中農ソース	10g
ピザ用チーズ	20g
パン粉	15g

作り方

1. かぼちゃの種を取り水（大さじ1）を加えてラップをし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2. ボウルに皮をむいたかぼちゃ、溶かしたバター、★の調味料を入れ、マッシャーやフォークでペースト状になるまで潰す。
   ※かぼちゃの皮は捨てずに顔パーツ用にとっておく。
3. 【 2 】を6等分して、中にチーズを包むように丸める。
4. パン粉をフライパンできつね色になるまでからいりする。（油はひかない）
5. 【 3 】を電子レンジで中のチーズが溶ける程度に温め、【 4 】のパン粉をまぶす。
6. キッチンハサミを使ってかぼちゃの皮でかぼちゃおばけの顔パーツを作りに切り、串に刺したコロッケに飾りつける。