2014年9月17日(水)
工場&道の駅見学


 9月17日(水)栄養およびフードフィールド合同でキューピー五霞工場を見学しました。地域の食品製造会社や食品流通の実際を見学することにより、食の安全・安心の実態を学びます。自動で卵の殻が割られ、卵黄と卵白に分かれる様子やドレッシングが容器に詰められる工程などを見学した後、各種ドレッシングをサラダバーで試食させていただき、学生達は楽しく勉強することが出来ました。また、帰りは道の駅「まくらがの里こが」に立ち寄り、地元農産物や地場産商品を視察してきました。








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